Кофе – это не просто напиток, это целый культ, образ жизни, ритуал утреннего бодрствования. Но некоторые люди решают отказаться от этого «черного золота» по разными причинам – и это нормально.
Ведь есть так много альтернатив, которые могут стать замечательной заменой кофе.
Давайте начнем с цикория. Он, пожалуй, первый в списке альтернатив кофе и действительно древний напиток. Цикорий изготовляется из корней цикория, который, кстати, является родственником одуванчика.
Вот вам и трава с голубыми цветками как альтернатива вашему кофе! Цикорий имеет горький вкус, но самое главное, что он не содержит кофеина.
Так что если вы хотите снизить свое потребление кофеина или вообще избавиться от него, цикорий – ваш выбор. Еще цикорий полезен для здоровья пищеварительной системы, так как содержит инулин, который улучшает работу кишечной флоры.
Но будьте осторожны: инулин может вызвать газообразование, поэтому не стоит злоупотреблять цикорием перед свиданием. А еще, дамы, лучше не пить цикорий в виде кофе во время беременности, чтобы не вызывать ненужные схватки.
Следующая альтернатива – грибной кофе. Вы наверняка слышали о его пользе и уникальном вкусе.
Это обычный молотый кофе, смешанный с сушеным и измельченным грибным порошком. Грибы же считаются невероятно питательными, и что может быть лучше, чем слить эту пользу в свою кружку кофе?
Но, увы, пока нет однозначного мнения насчет полезности грибного кофе. Не так много исследований было проведено на эту тему, так что придется экспериментировать на свой страх и риск. А еще, грибы могут стать причиной проблем с пищеварением, особенно если у вас уже есть какие-то проблемы с желудком.
Чтобы совсем не заморачиваться с экзотическими альтернативами, можно обратить внимание на чай.
Этот вечный спор между кофе и чаем вряд ли когда-нибудь закончится, но почему бы не дать шанс чаю? Например, матча – это зеленый чай в порошке, который имеет более высокое содержание кофеина, чем обычный зеленый чай. Или йерба мате, традиционный травяной чай из южной Америки, который содержит столько же кофеина, сколько и кофе. Ну и конечно, не забываем про проводников здорового питания – чайный гриб, который в последнее время стал очень популярным.
Чайный гриб – это ферментированный напиток, который, как говорят, полезен для здоровья. Но, к сожалению, наука пока не дала окончательного ответа на вопрос о его пользе.
А может, вам просто захочется чего-то безгранично простого, как горячая вода. Утро с чашкой горячей воды может стать вашим новым ритуалом – простым и полезным, особенно если вы страдаете от обезвоживания или плохо пьете жидкость в течение дня. Горячая вода может прекрасно справиться с вашими проблемами с желудком и ускорить работу пищеварения.
Но не принимайте воду всерьез – она не содержит ни калорий, ни кофеина, так что не безобразничайте.
Золотое молоко – это еще один интересный вариант, особенно для любителей экспериментов. Основа этого напитка обычно состоит из молока или его альтернативы и куркумы.
Золотое молоко – это коктейль из антиоксидантов и витаминов, который имеет противовоспалительные свойства. Добавьте сюда немного имбиря, черного перца и ванили – и вот вам совершенно новое утро без кофеина.
И, наконец, если вы готовы к радикальным изменениям, можно попробовать смузи.
Этот напиток может содержать все, что угодно – фрукты, овощи, белок, специи. Можно даже добавить немного кофеина с помощью заваренного чая.
Так что дамы и господа, утро может начинаться не только с кофе – выбор огромен.
Итак, если вы решили отказаться от кофе, не бойтесь новых впечатлений. Альтернатив есть множество, и каждая из них имеет свои плюсы и минусы. Главное – не утратить чувство юмора даже в самый серьезный утренний ритуал.